【产品名称】罗汉果提取物

【英文名称】Momordica Grosvenori Extract  

【提取来源】葫芦科植物罗汉果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y. Zhang 的干燥果实 

【拉丁名称】Momordica Grosvenori Swingle 

【产品规格】5:1 10:1

【产品性状】黄棕色至类白色粉末

【所含成分】果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类的罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍。另含大量葡萄糖（glucose)、果糖（fructose)。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素，蛋白质，维生素C（vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)

【药理作用】1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用

            2.对肠管作用：对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动；对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明对肠管运动机能有双向调节作用

            3.其他作用：又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂

【中医功效】1.性味归经：性凉，味甘。归肺、大肠经

            2.功能主治：清热润肺，止咳，利咽，生津止渴，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘

【食品应用】罗汉果为我国特有的，卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，素有良药佳果之称。本产品含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍，不产生热量；另含果糖、氨基酸、黄酮等。能作为天然甜味剂，广泛应用于饮料、糖果行业，如营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。

【包    装】1kg铝箔袋；25kg纸板桶；按客户要求包装。

【保 质 期】两年